这个周末,大家安利一下了家乡美食、展示自己的拿手菜。富二精心挑选了几位客官的留言分享给大家~
话费将于3月13日(本周五之前)充值到中奖客官后台预留的手机号码中,请各位客官耐心等待~
本期精选内容
@失恋太少
美食战疫+酿豆腐,用半肥瘦的猪肉剁碎,加上韭菜,炒熟的花生碎,还有泡好的珍珠糯米,再加上适量盐+酱油,一起搅拌均匀,塞入油豆腐中,上电饭锅蒸上6分钟,哇塞,打开,香喷喷,圆滚滚的酿豆腐就做好了,咬一口,肉汁噴发到口中啊,嚼一嚼,啊层层的口感――花生脆,糯米Q,肉嫩,韭菜香……再来一个。
@小z
美食战役+防疫期间加入了一个姐妹美食交流群,每天姐妹们各显神通,把做好的美食以及方法都在群里分享了,更有甚者直接开直播煮美食,看得我那个嘴馋的。说实在的,本小姐平时真的很少下厨,这期间倒真的学会不少,关键是有人手把手的教,真是感谢现在的信息时代,让我们把更多的好资源分享出去,也让我们在这个寒冬期间过得更温暖。
@艳
美食战疫+开始买了挂面鸡蛋和调料,和泡面55分煮着吃,吃了两天受不了了,想点外卖又怕有病毒,买了生饺子继续煮着吃。吃了两天,受不了了,和挂面混着吃。
@庚子
美食战疫+潮汕炒粿条,准备材料,芥蓝切丁,鸭肉煲汤,先用少量猪油炒芥蓝后把粿条放进去一起炒,然后淋二碗鸭汤再用中火炒,加点酱油,沙茶,炒到鸭汤都被粿条吸收了就可以出锅了,用鸭汤炒出来的粿条特别好吃,炒这个粿条最大的特点是让粿条吸收鸭汤的甜味,又营养又美味!
@糖糖
美食战疫+莼湖米豆腐 不糯的早米是做米豆腐的上好原料。不用卤水或石膏,大米经过几小时的浸泡、磨浆、熬制、成形之后,最不起眼的早米得以华丽转身。在莼湖人家经常会看到一家人围坐在一起,热热闹闹地享受着一碗美食,这美食就是米豆腐。随着牡蛎和冬笋陆续上市,米豆腐的配菜也来到了最佳季节。
@花落
美食战疫+今天已经想不起来是呆在家里的第几天啦,囤菜做饭,冰箱里的菜吃得七七八八,总会剩下一些零碎的蔬菜似乎很难搭配到一起。冷冻柜里再囤点肥牛片就能凑一锅寿喜烧啦,调味简单,制作方便,配菜可以随意更换,既清理了库存, 还能吃得暖洋洋的。
@阿佩
美食战疫+宁波有一句俗话是这么说的“三日不喝咸齑汤,脚骨有点酸汪汪”。作为血脉最为正统的宁波传统特色名菜,咸齑黄鱼汤汤汁奶白鲜洁,鱼肉鲜嫩,咸齑鲜脆爽口。将小黄鱼洗净,放于通风处,晾干表面水分。在此期间,将雪菜切段备用,大蒜切成大块,生姜一半切片,一半切丝,葱切小段葱花。锅里放油,放入姜片,大蒜炒出香味,放入小黄鱼,煎至两面稍金黄,取出姜片,大蒜。放入少许料酒,加入沸水至没过小黄鱼,待汤汁稍变白色,放入雪菜,小火煮5分钟左右。尝一下咸淡,放入适量盐,出锅,放上葱花即可。
@桂花
美食战疫+最拿手的用微波炉做蜜汁烤鸡翅~放上黑椒,提前一晚上腌制,不但表皮入味,鸡翅里面也很好吃,关键是,肉质还很鲜嫩,咬一口,滋拉流汤的那种鲜嫩,每次都被孩子们抢光光~